新宿駅東南口から歩いてすぐ、ビルの8階で営業するつけ麺とらーめんの店です。名物は魚介豚骨の濃厚なつけ汁で、山椒がほんのり香ります。麺は全粒粉入りの太麺を冷水でしっかり締めたもので、もちもちとした食感と小麦の風味が楽しめます。「つけ麺 雅」はチャーシューや味玉、メンマ、海苔が別皿で付き、好きなタイミングでつけ汁に加えられます。卓上のゆず粉やライム酢で味を変えられ、最後はスープ割りで締めくくれます。食後にはひと口サイズのシャーベットが付きます。店内にはテーブル席と半個室があります。

住所

東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル8F（新宿駅から徒歩2分）

営業時間

11:00〜22:00／不定休

予算の目安

〜3,000円（紹介動画のメニューの値段から判断）

紹介動画の公開日

2026年10月28日

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