恵比寿にある、出汁と鮨を軸にした和食店です。赤坂の鮨店「鮨箕輪」が手がける店として開店しました。看板料理は、はまぐりの旨味が出た出汁でいただくはまぐりしゃぶしゃぶで、締めは雑炊かラーメンのどちらかを選べます。本鮪の握りを食べ比べられる一品や、からすみ蕎麦も用意されています。落ち着いた雰囲気の店内で、夕方から夜遅くまで食事を楽しめます。定休日は不定休なので、来店前に公式Instagramで最新情報を確かめておくと安心です。

住所

東京都渋谷区恵比寿4-8-10 コンフォートEBISU 1F A号室（恵比寿駅から徒歩約7分）

営業時間

16:00〜23:00／不定休

紹介動画の公開日

2026年7月20日

閉店していた・情報が違っていたときは こちらからお知らせください