池袋の西池袋エリアにある、濃厚魚介豚骨のつけ麺を味わえるお店です。麺は北海道産小麦「春よ恋」を使った太麺で、喉越しの良さとしっかりしたコシがあります。最初は卓上の藻塩をつけて、小麦の甘みや香りを確かめる食べ方が紹介されています。つけ汁は国産の豚骨と鶏骨に4種類の魚介出汁を合わせたもので、とろみがあって太麺によく絡みます。味玉や2種のチャーシューがのる特製のほか、辛味を加えた特製辛つけ麺や、炙りチャーシューにマヨネーズを合わせたミニ丼も用意されています。

住所

東京都豊島区西池袋1-24-8（池袋駅から徒歩約5分）

営業時間

11:00〜22:00

予算の目安

〜3,000円（紹介動画のメニューの値段から判断）

紹介動画の公開日

2026年9月14日

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